胡渭康15歲參加第一届《新秀歌唱大賽》，隨即簽約華星唱片正式出道並獲得公司力捧。擔任經典兒童節目《430穿梭機》及音樂節目主持，其間演唱多首耳熟能詳的兒歌當中包括《黃金戰士》。其後組成「小虎隊」並於東京音樂節奪得《亞洲特別獎》及《最佳台風獎》，歌曲《忍著淚說 GOODBYE》及《伴我啟航》最為人所熟識。除歌唱事業外，亦活躍於香港影視發展的黃金年代，合共參演了超過三十部電影及電視劇。至2016年無綫處境劇《愛回家之八時入席》飾演招偉一角深入民心。2018年舉行《Keep Going 》演唱會，同年遠赴荷蘭拍攝港台節目《樂齡帥靚正》關懷認知障礙長者。演藝工作以外惜福行善的他閒時亦參與不少慈善活動。馳聘娛樂圈四十載，祈望為觀眾帶來更多觸動人心的精彩表演。